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  出張先で良い物見つけた♪ 
前回書きましたが。。。

丸3年働いている会社から、初の出張命令。
しかも1泊。
後日詳しく書きますが、実はワタクシ そこそこ重度の潔癖性。
会社が取ってくれるクラスのモーテルでは熟睡できないので
1泊と聞いて一気にやる気をなくす。

その上、日程が引っ越しの直後。
散々疲れ果てた後に、まだ動かないと行けないわけ???
と、公私混同ですが この時点でもうやる気ゼロ。


そんなわけで、実は今回の初出張、洟っから遊ぶ気満々☆

だって。
出張先は昔学生のときに3年ほど住んでいたサンフランシスコ。
庭です、庭。
ふふふふふ

少しでも時間ができたら隙を見てココとアソコは絶対行くんだから

と、当たり前のように思っていたら。。。

幸運なことに、時間、あるある。隙、あるある。

で、行ってきたのが高級スーパーマーケット、Dreagars

日本で言うところの紀伊国屋かしら。。。
高級グルメマーケットです。

そしてそこで見つけたのがこれ。
Duchy Originals (Lemon Biscuits)
duchy originals


フラフラと店内を物色中、お菓子セクションで見つけたのですが。
パッケージがなんだか素敵☆
だからおいしそう♪
その上なぜか箱に日本語が書いてある~

なんと、このダッチーオリジナル(名前が変じゃない??)
イギリスのチャールズ皇太子が彼の有機農法に対する固い信念のもとに作った
自然食品のブランドらしい。
材料の穀物はすべて皇太子の農場で人口肥料を使わず有機栽培。
その他材料もすべてオーガニック。
素晴らしい!!


というわけで、迷わず購入。


食べてみたら、おいしいのです。とっても。
私が買ったレモンクッキーは、甘すぎもせず、食感はザクザクな感じ。

チャールズ皇太子のわがままバンザイ☆

皆様もぜひ チャンスがあったらお試しあれ~
日本でもアメリカでも通販で買えるみたいですよ~

値段は少し高めですが。。。
たまには良いではないですか!!

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2006.08.24.Thu/06:31
  久々のヒット☆止まらないクラッカー 
週末を利用してサンフランシスコから友人が遊びにきていました。

彼女、健康オタク且つ、ものすごい食いしん坊。
私以上に日々足繁くWhole Foodsに通っているので

Whole Foodsに置いてある物ならすべて把握してありますわよ

くらいな勢い。

そして食べ物に関しては当然。
言うまでもなく。。。
もしかしたらすべて食べ尽くしているかも。

そんな彼女が、今回久しぶりに一緒に行ったWhole Foodsでつかんでいたもの。

これ。Starr Ridge Crackers
starr-ridge cracker


クラッカーです。
見た目は普通の。

でもこれ、激ウマなの!!!
もうね、超ーーーおいしいの!!!

あ、今更ながらお断りしておきますが、
残念ながら健康食クラッカーじゃありません。
普通の、非?否?健康食クラッカーです。

Ingredientsは主にUnbleached flour, whole milk, butter, sugar, salt。

そう、見ての通り、

小麦粉(unbleached・無漂白と言えど、小麦粉なので血液ドロドロの原因)
牛乳(当然ながら動物性)
バター(これもね、当然。動物性)
砂糖(はいはい砂糖ですよ。アヘンですアヘン)
(かなり塩分高め。勢いに乗って食べると次の日顔が浮腫んですごいことに)


でもこれ、本当においしいのです!!

何種類かありますが、まずはSimple Whiteからお試しください。
食べ出したら止まらなくなって、次の日間違いなく顔がすごいことに。
覚悟して封を開けて下さいね。

非健康食クラッカー、と書きましたが、
それでもこのクラッカーの原材料はとってもシンプル。

無漂白小麦粉、牛乳、バター、砂糖、塩。

これだけ!

日本のお菓子の原材料に使われているような、
これって何?!みたいなものは一切使われていません。
(増粘多糖類とか乳化剤とかアミノ酸とか乳酸とか。。。)


お値段はやや高めかもしれませんが、
ぜひこのシンプルなクラッカーを一度お試しくださいませ~。

そしてまたワタクシはWhole Foodsの回し者~



2006.08.02.Wed/14:50
  イースト菌なし☆健康パン 
以前、イースト菌について書いたのですが、覚えていらっしゃいますか??

パンや、ピザ生地を焼く為に使うイースト菌。
このイースト菌は、食品添加物や化学物質をエサに培養した菌なので、
あんまり体には良くないのですよ~

と。

そしたら。。。

イースト菌がダメだったら、食べれるパンがないじゃん!!!


とものすごい抗議が殺到したので
(2、3人から。でも勢いがすごかったので殺到な気分だった。。。)

またしても私生活公開☆
ワタクシが普段食べているパンでございます。

french meadow


French Meadow Bakeryというブランドのパンです。

ここのパンは Organicで、その上Yeast-FreeかつSweetner-Free
イーストも砂糖も、そして砂糖の代わりになるような甘味料も
一切使わずに焼いたパンなのです。

特に気に入って食べているのは、このブランドの
Browm Rice Bread
オーガニックの玄米が主成分のパン。

イーストなし、砂糖なし、そして体にとっても良い玄米でできているパン

健康食に違いない!と信じて
毎朝会社でトーストして食べております。

前に一度、何のパン??と聞かれたので

これは、イーストを使っていないパンで、
砂糖だけではなく甘味料も一切入ってないんですよ~

と意気揚々と答えたら、Amazakeのときと同様 変人を見る目で見られた。。。

悲しいかな。
まだまだMinorな世界です。

そうそう。
アメリカに住んでいらっしゃる方。
もうお気づきだと思いますが。。。Whole Foodsで買えますからね!

2006.07.04.Tue/18:05
  Amazake・甘酒 
最近 はまりにはまっている飲み物。

これ。
Amazake・甘酒
甘酒
(クリックしたら大きくなります☆)

数ヶ月前から、精製されたお砂糖は極力摂らない生活をしているので
甘いものが欲しくなったときに、この甘酒はとっても重宝。
(ワタクシの砂糖断ちに関しては、余力のある方のみ
過去のエントリーを適当に覗いてみて下さいませ~)

甘酒の製法は、お米からきちんとつくる本格的製法と
酒粕にお砂糖を加えて作る簡略製法の2種類があって
このAmazakeは砂糖を一切加えずお米から作られている、本格的製法の甘酒。

日本にいたときは、甘酒なんていうものを飲んだ事があったかしらん?
というくらい縁のないものでしたが。
今はすごく身近。

でもこの甘酒、いろいろな味があるのです。
バナナとかココナッツとかチョコレートとかアーモンドとか。

先日、会社でこのAmazakeを飲んでいるところをうっかり見られてしまい

うわっ気持ちワル!
味付き?!

とあからさまに拒否反応を示されました。
悲しいわ~ん。
とってもとってもイケルのに~。

甘酒は体を冷やす飲み物なので、今までは控え気味に飲んでいましたが。

夏もやってきた事だし♪くふふ

気持ち悪がられようと何だろうとワタクシは飲み続けますわよ。

日本在住の皆様。
日本で購入可能かどうか、わかりません。
このAmazakeじゃなくても、同じようなものがあるのでしょうか?
こんな味付き甘酒なんて、アメリカっぽすぎて日本ではあり得ないかも?!

アメリカ在住の皆様。
Whole Foods(またしても。。。回し者?!)で買えます。
NakedやOdwaraを売っているセクションにありますよ。
是非一度お試しくださいませ。

あ。
言い忘れましたが。。。このAmazake
喉が痛くなるほど甘いのでご注意あれ~






2006.06.28.Wed/17:01
  玄米水飴・Brown Rice Syrup 
買っちゃいました。

いつものWhole Foodsで。

玄米水飴・Brown Rice Syrup

syrup_org.jpg

Lundberg Family Farms
Organic Sweet Dreams Brown Rice Syrup
Ingredients
Organic brown rice, pure filtered water.


お砂糖の代わりに使える天然甘味料です。
(有機栽培の玄米を麦芽で糖化した昔ながらの水飴)

砂糖断ち宣言から2週間。
砂糖についていろいろ調べていたのです ワタクシ。

そして辿り着いた結論は

やっぱり砂糖はダメ!

でした。。。

調べれば調べるほど、きちんとした知識を得れば得るほど
精製されたお砂糖の怖さを思い知らされた感じです。
私の今までの砂糖への情熱はすっかり冷めきってしまいました。
驚きです。

友人に少しだけこのことを言ってみたのですが

また極端な事しちゃって~いつまで持つかしら~??

と、こんなにも真剣!!なのに全然取り合ってもらえなかった。。。
それもこれも 今までの異常なsugar cravingのせいです。
ううう

でも でも
今回は本気です。
いえいえ ほんとうに。

これって、
禁煙したい人が「禁煙セラピー」を読んだら
あっけなく、一瞬でタバコをやめれてしまうのと一緒かも。。。

20060504161925.jpg


皆様。

砂糖は 純度が99.9%もあり、
これはもはや食品と言うよりも化学物質の1つ


だそうですよ。
化学物質とは。。。おそろしい。

そういえば。
ホメオパシーの学校でもやりました。
SugarはFood Drugなのです。
Drugなのですよ!!


ってなわけで
私のSugar Free生活は始まったばかり☆

どうでしょう
これを機に、是非皆様もSugar Freeに一歩足を踏み入れてみては。。。

(私が読んでいて震えたサイトです→Natural Diet
2006.05.04.Thu/16:22

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