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  オーガニックカフェ☆Casa de Tree 
皆様こんにちは。

ちょっとワタクシ最近またペースを取り戻して
良い感じで更新してると思いませんか???
うふふ


今日行ったBakery。

Casa de Tree Organic Bakery & Deli Cafe

最近オープンしたばかりのOrganic&VeganのBakery Cafeです。
行こう行こうと思いつつなかなか行けずにいたのですが、
会社帰りに そういえば~~と思ってふらっと行ってみたら

もう!!!ものすごーーーーーーーく気に入ってしまって!!

私は多分この先あのBakery以外ではパンは買わないでしょう

というくらい。


ごくごく限られた方達(California, South Bay近辺在住の方のみ。。。)しか
行けないところだとわかっていつつも
ブログに書かずにはいられないほど気に入ってしまいました。

完全にOrganic&Veganなのでちょっぴり値段設定が高めですが
でも食べてみたらこれくらい払うのは当然かも~
と普通に思えてしまうはず。



材料はすべてオーガニック。
動物性の物(卵、バター、牛乳など)は一切使わず、完全なVegan。
そして精製されたお砂糖の代わりに以下の3つを使い分けているそうです。

Agave Nectar(テキーラの原料でもあるサボテンの一種)
Brown Rice Syrup(玄米水飴)
Maple Syrup(メープルシロップ)


ガリガリ系(バゲットとかカンパーニュとかバタールとか。。。)のパンの他
ベーグルや食パン、あんぱん、ピロシキも。
タルトもブラウニーもありました。
もちろんお砂糖なし。

そしてそして。
以前このブログでも書きました。イースト、体に良くないですよ~~と。
このBakery、Dry Yeastは不使用。
自家製の天然酵母を使っているそうです。

Deli Cafe なのでVeganのお弁当っぽいお惣菜や
Brown Rice Burgerなんていうのもあって


ショーケースの前で久々に興奮!!!


私が今日買ってきたのは
Rye(ライ麦)のDry Fruit and Nutsが入ったガリガリ食べるBaguette。

びっくりするぐらい美味でした☆


足繁く通う事間違いないでしょう。
しあわせ♪
2006.11.18.Sat/17:14
COMMENT TO THIS ENTRY
あ~!とうとう行ってきた~?
前から私も気になってたんだけど、
たぶんそのうち ぷちぽわ が行って
評価してくれるだろう、と思ってたんだよね~。笑

そうか!美味しいのか!!!
家からだとチョット遠いけど、、、
whole foodsに行くときにでも寄ってみようかな。。。


- from ハチスケ -
コメント&応援ありがとうございます☆
お暇なときにこれからも是非ぜひ覗きにきて下さいませ。
お待ちしてまーす。
- from ぷちぽわ -
はじめて拝見しましたヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ
これからもちょく×2お邪魔します^^
更新頑張ってくださいガン( ゚д゚)ガレ
それでは。応援ポチッと!
- from 美奈 -
   非公開コメント  
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